Sperziebonentaug├ęschotel voor 4 personen

Benodigdheden:

  • 1 eetlepel Bouillonpoeder
  • kwart blok Santen
  • 250 gram Sperziebonen
  • 125 gram Taugé
  • Uien

      
Bereiding:

  1. één ui
  2. olie laten dampen
  3. toevoegen:
    ui; 0,5 eetlepel trassi, 2 theelepels sambal oelek,1 theelepel laos.
  4. circa 3 minuten laten bakken
  5. erdoor roeren:
    kwart blok santen; 1,5 dl heet water; 1 eetlepel bouillonpoeder; 0,5 eetlepel citroen; 0,5 eetlepel suiker; en sperziebonen
  6.  met deksel circa 15 minuten zachtjes gaarkoken
  7. 5 minuten voor het opdienen de taugé erbij.